菲力是什么品种的牛

菲力（Filet）是牛的部位而不是品种，也是人们常说的牛柳，是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，为牛身中运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，又称为腰内肉。