武汉热干面的做法

想自己在家做热干面吗？今天小编来教你如何制作武汉热干面。

操作方法

首先需要的材料有：碱面条，芝麻酱，香菜（看个人口味），小葱，盐，鸡精，味精，老抽，香油，十三香。

首先将买好的面条放入锅中，煮到八成熟的样子，不能太软，捞起来，过冷水透凉，然后放入碗中。

然后把芝麻酱加入适量的水搅拌均匀，这是为了防止芝麻酱过于浓稠，等下不好和面条混合。

最后将盐，鸡精，味精，少量老抽，香油，十三香和芝麻酱加入面条，混合均匀即可，撒上葱花和香菜就好了。