液体菌种(关于液体菌种简述)

1、“液体菌种”是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种。

2、液体指的是培养基物理状态，液体深层培养就是发酵工程技术。