手打肉丸子怎么做

1、把一些牛肉或者猪肉用刀切成小碎沫。

2、把肉馅和一个鸡蛋，少许盐和糖混合，搅拌均匀。

3、用手或用汤勺做出肉丸的基本球形。

4、把肉丸放到一个煎锅里，加些油，直到把它们煎成棕色为止。

5、煎熟后，把一些番茄和蔬菜放到盘子里面作为配菜。