知识问答

牛肉卤多长时间合适

卤牛肉一般23个小时,卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。