知识问答

进口特仑苏为什么保质期10个月

特仑苏是常温高端牛奶,经过瞬间超高温灭菌,达到商业无菌标准。特仑苏采用利乐包,利乐包材料最硬,保质期也最长,所以能够达到6个月的保质期。

普通牛奶是用利乐枕包装的,时间一般是45天。

软袋牛奶叫做消毒奶,只***死了活细菌,却没有***死细菌的耐热芽孢,所以保质期短,要尽快喝掉,不能久放。

枕袋的经过超高温处理,可以室温存放很久,而方盒的奶,经过高温高压灭菌,可以储存更久(如特仑苏、经典之类)。

而就营养来说消毒奶损失最少,口感也好,灭菌奶损失最大,但蛋白质和钙仍然丰富。

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