西兰花怎么洗最干净

1、将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开。然后用水冲洗2-3遍。放水，水面超过西蓝花。放入三勺自己家平常吃的盐，浸泡20-30分钟。20-30分钟后，倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了。

2、碱水浸泡法也是可以的：有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。