刚买的羊蛋怎样清洗

首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了。

羊外腰是指羊的睾丸，也称羊蛋。羊睾丸是雄性羊生殖系统的重要器官，担负着传宗接代、繁衍后代的功能，还具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效。