清炒小虾最正宗的做法

主料：小虾500克。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、生姜适量。

做法：

虾洗净。热好油锅。放入生姜和葱爆香，放入虾翻炒。加少许水焖几分钟。加入适量的盐，翻炒均匀即可。