桃胶皂角米怎么炖

1、食材：皂角米、桃胶、冰糖、清水。

2、皂角米、桃胶泡发一夜后淘洗干净。

3、放入泡发好的桃胶和皂角米。中火煮开锅后小火煮四十分钟。

4、放入冰糖煮15分钟左右，熬至粘稠即可出锅。