TAG：石磨豆浆

工具：石磨，磨制豆浆原浆塑料桶，盛装豆浆原浆盆子，净水勺子。 豆浆制作方法： 一.浸泡黄豆浸泡时间要适宜，夏季一般四至五小时，冬季八至十一小时，扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。浸泡好后需用净水淘洗干净。 二.磨制豆浆具体如下： 1、一人加豆，磨孔里加适量黄豆，但不得加满； 2、一人打水，安全起见，每次打半盆； 3、一人加水，磨孔里加适量水，但不得溢出； 4、一人推磨，按逆时针方向运转...

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现在很多人喜欢喝石磨豆浆，市场上又很少有卖纯正石磨豆浆的，于是不少家庭买了小石磨，但是实际磨起来确不是那么简单，原因是泡好的豆子不往下走 1提前把豆子晒干，把石磨的磨面也一定晒干。 2把晒干的豆子用石磨磨2遍，磨完靠前遍的时候记得去除豆皮，其实很简单，放在小盆里，用嘴吹吹就没了（一般家里没簸箕，只能用这个办法了）。如果老家有碾，那么就让老人在家用碾把豆子粉碎就容易多了。...

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