TAG：麻薯

麻薯是一种通过糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，口感软糯而有黏性，又被称为“麻糍”，源于中国。最早的时候，麻薯都是手工制作，想要做好麻薯需要通过原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。麻薯里还含有蛋白质、维生素等多种人体所需的营养成分...

阅读更多

简单的说麻薯就是一种甜品面包。 麻薯是由糯米粉或其他淀粉制成的一种有弹性和粘性的传统食品。对于一些手工制作的麻薯，加热后可以刷，这类似于奶酪，但味道完全不同。Q弹Q弹，热时软糯，冷时耐嚼，甜咸兼备，是目前流行的甜点。 麻薯的馅料种类繁多。较常见的有红豆糊、绿豆糊、芝麻、芋头糊等，所以它们通常被用作糖果。然而，也有家里储藏的咸馅料（如肉松）用于麻薯。不同地区和门店的做法和口味会有所不同。...

阅读更多