TAG：西式面点

现代西式面点（简称西点），在西方通常被称为烘焙业，即烘焙食品的意思。主要包括西饼、曲奇、泡芙、派、蛋挞、奶油裱花蛋糕、精美欧式蛋糕、时尚陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、爱心冷冻甜品、法式甜品、软质面包、硬质面包、松质面包、吐司、三明治、布丁等...

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1、西点行业在西方被称为烘焙业(baking industry），现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。 2、西式面点（west pastry），熟制的方法主要是烘焙（baked），英文也baked foods，即烘焙食品的意思。 3、在汉语口语中通常简称作“西点”。 4、西点主要是指来源于欧美国家的点心。 5、它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形...

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