老番瓜包子怎么做好吃
食材：面粉500克，老番瓜中等大小1 个，鸡蛋2个。 做法： 将泡打粉放入白面中，加适量凉水和匀，放置片刻醒面；老番瓜叉丝，放置盆中；在盆中放入适量盐，在放入没过老番瓜丝的水；将老番瓜攥出来做馅备用，不要太干；两个鸡蛋打碎煎好切碎，放凉之后和老番瓜放在一起和馅；放入适量盐，葱花，少量蒜，适量香油；面醒好后开始包包子；在包包子的过程中烧开水，等水开的时候将包子放在笼屉上...
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1、步骤：将250g低筋面粉放入酵母中，用适量白糖调味，加入足量温水搅拌。揉好后加一勺猪油(加猪油的目的是让馒头更白)。揉成光滑的面团后，盖上湿布，醒发至面团两倍大。 2、接下来准备馅料：猪肉、小葱、姜片。将猪肉、小葱、姜片剁碎，将三种食材混合在一起，加入料酒、盐、淀粉、食用油，搅拌均匀，将两倍大的面团反复揉成长条，分成等份的小挤压机。 3、将边薄中间圆的片卷成肉馅，夹好包子封口。醒后30分钟...