急仙人粄的做法

2026-01-10

用料: 仙人草粉、白砂糖、水 仙人粄的做法 1、取仙人粄粉5小包; 2、锅里放入水,烧热; 3、把粉放入碗里,加少许水,调和; 4、调好的仙人粄浆,备用; 5、水开后,倒入仙人粄浆,用汤勺迅速搅拌; 6、把烧开的仙人粄水倒入盆中,放凉; 7、仙人粄放凉后,加入白糖或蜂蜜,搅拌均匀就可食用。 仙人粄又名草粄,是广东、福建、江西一带著名的传统小吃,是一种清凉饮料,可临时充饥...

阅读更多

仙人粄的制作方法

2025-10-06

梅州客家人的仙人粄是以仙人草为主要原料制成的,仙人草又称凉粉草,喜生于坡地、沟谷之中,怡味甘凉,有清热解暑功效。制作仙人粄方法简便,先用干燥的仙人草放入锅中熬煎,火候到一定程度时,将草渍捞起,再将仙人草汤过滤,然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉,并加热不断搅拌,待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却,便成了仙人板。经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状,食用时可盛于碗中,用小刀搞碎,配以蜂蜜(或白糖)和香露,甘...

阅读更多