牛肚怎么洗 牛肚的清洗方法
1、先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。 2、然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。 3、用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了...
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牛肚怎么洗？（牛肚怎么洗）
1、第一次用清水洗净牛肚，然后用半碗盐和米醋反复洗净牛肚，最后用冷水反复洗净牛肚，过滤晾干。 2、将石灰用1000毫升开水搅拌，浸泡牛肚2小时，用刀刮去黑皮，最后洗去石灰味，用冷水冲洗干净。 3、将牛肚用水冲洗干净，放入盆中，加清水与之冲洗，加碱，浸泡1小时，沥干水分。锅中烧开，将泡好的牛肚煮至水开，放入漏勺，沥干水分，刮掉黑膜粘液，冲洗干净...