TAG：板面卤的详细做法

牛肉板面卤的做法： 材料： 1、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克； 2、胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克； 3、酱油350克、味精30克、开水3000克、盐200克； 步骤： 1、材料全部洗净，并用温开水简单冲洗； 2、老姜拍碎，将色拉油放入锅中，八成热时依次放入葱姜蒜； 3、接着放入豆瓣酱、酱油...

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01准备好茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒，洗净待用。 02再备好胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克，酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。 03锅内放入色拉油，然后将老姜拍碎待用，待油温八成热。 04放入葱姜蒜，炒香后，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖。 05待冰糖化后，放入牛油和牛肉。...

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