老鸭粉丝汤功效(老鸭粉丝汤配方)

2025-10-26

1、配料:鸭血、鸭胗、鸭肠、盐、酱油、香醋、香菜、胡椒粉、辣油。 2、做法:将鸭血切成1.5cm的块,用盐水浸泡片刻。 3、用刀将鸭肫切开,将鸭肠上的肥肉刮去,用适量的盐搓洗干净,放入水中焯一下。 4、鸭肠一卷起来就拿出来。 5、锅里放油,爆香葱段和姜丝,放入一碗高汤烧开,先放入鸭肫。 6、然后加入泡好的粉丝和豆腐。 7、烧开后,把烫好的鸭肠放进去。 8、鸭血非常容易煮。放进去煮2分钟...

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