东北黄米饭最正宗的做法
一.用料: 大黄米400g、绵白糖20克。 二.步骤: 1、黄米泡洗干净,,新换水再泡1个小时; 2、把泡好的黄米倒入锅内,加清水超过黄米两指; 3、煮开后撇去浮沫,然后间歇地搅拌,防止糊锅; 4、煮到水份惭少时需要不停的搅拌; 5、煮至黄米饭粘稠,没有多余的水分时即可出锅; 6、把煮好的黄米饭盛入碗中; 7、食用的时候拌上白糖即可...
一.用料: 大黄米400g、绵白糖20克。 二.步骤: 1、黄米泡洗干净,,新换水再泡1个小时; 2、把泡好的黄米倒入锅内,加清水超过黄米两指; 3、煮开后撇去浮沫,然后间歇地搅拌,防止糊锅; 4、煮到水份惭少时需要不停的搅拌; 5、煮至黄米饭粘稠,没有多余的水分时即可出锅; 6、把煮好的黄米饭盛入碗中; 7、食用的时候拌上白糖即可...