TAG：河蟹和海蟹的区别

1、形态颜色。新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。河蟹蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大，腿完整而饱满，爬得快，连续吐沫有声音；河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。 2...

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1、生活环境不同：河蟹，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿，夜晚出来活动；而海蟹，栖息在水深10-50米的海区。 2、捕捞时间不同：河蟹的捕捞时间是“每年的9—12月中旬”；而海蟹的捕捞时间，是“每年的4—5月”。 3、肉质不同：两者相比，河蟹的肉质，比较紧实；海蟹的肉质，比较松散。 4、品种不同：河蟹的品种有很多，比较常见的有：毛蟹、螃蟹、大闸蟹、溪蟹等；而海蟹，包含许多品种，比如...

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