TAG：夏至要吃什么

一、夏至要吃什么 吃圆糊醮。以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。日食粽、擀面薄饼。在中国西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。 农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉...

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