TAG：猪肝煮多久

若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过95度，温度过高，猪肝是会老。把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中泡一会，不容易让猪肝的颜色变质，吃起也会比较细腻。若是用高压锅煮猪肝，只需要煮10分钟左右，但易让猪肝的营养流失...

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猪肝煮10分钟就能熟，如果是给老人和孩子吃的话煮的时间可以稍长一点。需要注意的是：如果将整个猪肝放进水里是很难煮熟的，将猪肝切片后再煮的话可以熟的更快一些。猪肝中含有多种矿物质...

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