二细和三细哪个细

2025-10-08

三细比较细。所谓的“二”和“三”是说拉面剂子的次数。做牛肉面先是有一根长30cm,直径5-7cm的圆柱体面剂子,然后将剂子拉伸,对折,再拉伸,一直拉到想要的粗细。“三细”是在“二细”的基础上再多拉伸一次,因此,“三细”比“二细”更细。 继续有人说,三细本来就出现的晚,细度是在细的和二细之间,叫一细半也不好听,1.5细也不顺口,索性就叫三细了。 竟然还有人说,三细为什么宽细介于细与二细之间...

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