酒酿怎么做 企业增资验资网 2025-10-09 酒酿的制作方法如下： 主料：白糯米800克、酒曲4克。 辅料：鸡蛋两个、冰糖适量、枸杞适量。 步骤： 1、做酒酿最好选择这样的圆糯米。 2、提前一晚泡制第二天做刚好泡的时候水最好多一些米会发胀。泡的话最好五个小时以上。 3、蒸盘里垫湿的纱布，淘洗干净的米放进去摊平。 4、冷水入锅中火蒸大概30分钟左右，一定要蒸透。 5、看蒸好的米都是这样粒粒分明，软硬适中。 6... 阅读更多