糖蒜的腌制方法

2026-01-13

1、把新鲜的蒜剥去外皮,里面留下两层软皮。 2、把蒜用盐和凉白开水混和成的盐水泡一天。 3、然后捞出控干水分,放入盆中。在上面洒上些盐,搅匀。再腌一天,中间翻动几次。 4、在碗中放入凉白开水、醋,喜欢颜色深的可以加一点生抽。 5、再加上白糖,把几种调料调匀。 6、把蒜放在干净的玻璃瓶中,倒入调好的汁,密封后放在避光的地方。 7、大约过一个星期后,自制的糖蒜就可以吃了,美味...

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糖蒜腌制方法

2025-10-10

腌制糖蒜的方法很简单,材料都是家里现成的,具体操作步骤如下: 1、准备材料 准备大蒜、冰糖、水、白酒、米醋、盐,还有一个用来腌制的瓶罐; 2、处理大蒜 切掉大蒜的头部和根部,将大蒜放入盐水中浸泡三小时左右; 3、熬制调料 往锅中放入清水和冰糖,开中火或者大火熬制,等到冰糖完全融化后加入米醋; 4、腌制大蒜 将大蒜从盐水中取出,放入罐子中,倒入熬制的调料,再倒入白酒,最后封口...

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