刚扒的兔毛怎么处理 企业增资验资网 2026-01-30 将剥下的鲜兔皮用剪刀自腹部中间直线剪开,剪去尾巴,用剥肉机或木制、竹制刮刀清除皮上的肌肉和脂肪,清理毛上的泥、粪等脏物;将鲜皮按其自然皮形,皮毛朝里,皮板朝外固定在木板上,晾在通风阴凉地方;用盐量一股为皮重的百分之三十至百分之五十,将盐均匀撒在皮板上,然后将撒过盐的两张兔皮皮板对皮板堆叠一周左右,使盐溶液逐渐渗入皮内;之后将圆筒兔皮从腹部中间直线用刀剖开,割掉后腿、头皮、贴于席子上,皮毛朝下... 阅读更多
兔皮怎么处理 企业增资验资网 2025-10-11 剥下来的鲜皮(血皮)极易受微生物侵染,高温季节更应及时采取防腐措施以后才能使用。一般来说对兔皮防腐主要有四种处理方法,晾晒法、盐干法、盐腌法和干燥法: 1、盐干法:盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使原料皮中水分含量降至20%以下,鲜皮经盐腌,在干燥过程中盐溶液逐渐浓缩,细菌活动受到抑制,再经干燥处理,达到防腐的目的。盐干法的缺点是干燥时由于胶原纤维束缩短,皮内又有盐粒形成... 阅读更多