TAG：铁板烤鱼的做法

家庭自制铁板烧鱼的做法： 1、准备食材：鱼一条（任意种类，自己喜欢吃什么鱼就用什么鱼，没有特别的限制）；葱姜蒜小米辣若干，盐、生抽、蚝油、料酒适量。 2、先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切断)。 3、把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和蚝油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）。 4、把葱、姜、蒜、小米辣切成末，放入碗中备用。 5、先在铁板上抹上油...

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1、首先准备鲭鱼两条。 2、鱼去内脏去头洗净沥干水分。 3、鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐。 4、将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上。 5、烤箱烤盘上铺上锡纸。 6、锡纸上刷薄薄一层油。 7、将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上。 8、电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下。 9...

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