TAG：凉拌海笋的家常做法

辣拌海笋的做法为，干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许，拌均匀即可。 海笋(Pholasdactylus)为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷...

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凉拌海笋做法： 1、材料：海笋、胡萝卜丝、粉丝、香油、盐、味精； 2、将海笋、胡萝卜丝、粉丝分别放入滚开水中焯几分钟； 3、捞出，放入凉开水中； 4、捞出，沥干水分，放入盘中； 5、加盐、味精，淋入香油，将三者搅拌均匀即可...

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