TAG：绿豆沙冰做法

绿豆沙冰的做法是首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时，然后将绿豆煮熟，接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎，然后加入少量冰块，将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌，均匀搅拌后放入冰箱冷藏2小时即可食用。 绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲...

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1、绿豆洗净后，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。 2、取一深锅，倒入绿豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约1.5小时。 3、加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟，让糖慢慢蜜入绿豆中至即熄火待凉。 4、取适量的锉冰摆盘，淋上绿豆，最后再淋黑糖水及炼乳即可...

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