TAG：猪大肠怎么去臭味

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。 1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。 2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 3、食盐和碱，买回来的猪大肠，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 4、淘米水...

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要想猪大肠清洗完没有臭味，不能只用盐来清洗，可以配合淀粉，淘米水，醋来进行清洗，可有效清除臭味。 首先将猪大肠切段，不要急着先用水洗，先用淀粉或者干面粉吸走猪大肠多余的猪油和杂质；等到猪肠内的油脂没有很多了，再用温水浸泡揉搓，至水清为止；最后在锅内加入水、姜葱、醋和料酒，大火烧开后加入洗好的猪大肠，煮40分钟，捞出猪大肠即可。 处理后的大肠，也可以先放入容器，倒入料酒进行里外的反复搓洗...

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去掉大肠的臭味的方法是：首先将大肠用清水冲去粘液，然后将盐和面粉撒在肠内外并反复揉搓，接着用清水冲干净，入滚水后捞起并刮去污物，最后将处理后的大肠倒入料酒再用清水漂洗一遍即可。 大肠分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，是对食物残渣中的水液进行吸收而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器，是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段。大肠居于腹中，其上口在阑门处接小肠，其下端连接***...

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