做可乐鸡翅用冻的鸡翅可以吗
用稍微温的水解冻就好了，有的人拿很热的水去烫，这样解冻后的肉口感大打折扣。 材料：鸡翅、可乐一听、八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量； 步骤： 1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份； 2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅； 3、煎至外皮两面泛黄； 4、倒入可乐没过鸡翅即可； 5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火； 6、炖至汤汁浓稠即可...
用稍微温的水解冻就好了，有的人拿很热的水去烫，这样解冻后的肉口感大打折扣。 材料：鸡翅、可乐一听、八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量； 步骤： 1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份； 2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅； 3、煎至外皮两面泛黄； 4、倒入可乐没过鸡翅即可； 5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火； 6、炖至汤汁浓稠即可...