TAG：火锅麻酱小料怎么调

材料：麻酱、芝麻油、腐乳汁、耗油，韭菜酱、酱油、大蒜、火锅料。 方法：1、拿一个盛饭大小的饭碗。 2、用勺子加入若干勺麻酱。倒入芝麻油，顺时针搅拌，直至麻酱变成流动状态。 3、加入少许腐乳汁、蚝油、韭菜酱、老干妈等各种调料。加入之后，搅拌均匀。 4、倒入几勺酱油。麻酱偏甜，酱油用来中和甜味， 搅拌均匀。 5、加入大蒜末。大蒜既对身体好，又能去腥去膻。 6、加入少许温水或者火锅底料烧开的汤...

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做法如下： 准备食材：麻酱、花生酱、虾酱、虾油、糖、生抽、蚝油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭莱花、花椒、大料、香叶、香菜、熟芝麻、熟花生；芝麻酱、花生酱、虾酱，以4比1比1的比例备好；加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖、蚝油，用水搅拌；加入香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒，一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味；炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱，再次搅拌均匀；在烹入五香油时...

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1、将芝麻酱、花生酱以四比一的比例备好； 2、加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌即可； 3、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，后小火慢慢的煸出香味，炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀； 4、在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可...

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