TAG：芹菜叶咸菜

主料：芹菜叶3两、胡萝卜半根、鸡蛋1个。 配料：盐、绵白糖、醋、香油、花生油、花椒。 做法： 1、 鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。 2、 胡萝卜切丝，用开水焯好，过凉水备用。 3、 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用。 4、 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油。 5、 炸好的花椒油淋在备用原料上。 6、 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成...

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材料：芹菜叶200g、盐、酱油、醋拌。 步骤： 1、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里； 2、将芹菜叶清洗干净； 3、用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下； 4、捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却； 5、等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内； 6、加入适量的盐、酱油、醋拌匀即可...

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