鸡汤豆腐串怎么做 企业增资验资网 2026-01-10 用料： 鸡腿一个、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、豆腐串、干豆腐2张、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、柏木屑适量。 1、锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿去除血沫后捞出。 2、砂锅中放入适量的水，放入鸡腿、姜片、葱段、盐。大火煮开，小火慢炖1小时。 3、锅中放入适量的水煮开，放入干豆腐稍微煮一下即可。 4、取出煮好的干豆腐过一下凉水，切成方形。 5、将干豆腐卷好，插入牙签中。 6、锅中放入柏木屑... 阅读更多
鸡汤豆腐串的做法 企业增资验资网 2026-01-09 鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料是鸡骨架，干豆腐，香菜末，蒜汁，醋，辣椒。 1、把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块，然后卷成5厘米的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个。 2、把整鸡的鸡骨架清洗一下，然后切成大块。 3、冷水下锅，等水烧开后把水换掉，加入热水大火烧3到5分钟后，小火加盖慢炖15分钟。 4、把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后，小火炖10分钟以上，期间要添热水... 阅读更多