TAG：元宵怎么炸

1、做法一：准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。 2、做法二：将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。将揉好的面团搓成大小均匀的元宵。锅中热油，放入元宵，用小火温炸。锅中元宵炸至金黄色...

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方法如下: 材料:生元宵200克、鸡蛋清60克、油300克。 1、将生元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸; 2、炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀; 3、油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。应在元宵下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生; 4、炸时要用小火温油，炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯即可...

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