生莲子怎么吃

2026-01-10

生吃莲子的方法:如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。 莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用,还可以莲子心泡茶;新鲜的莲子心要先晒干,去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干,不需要煮熟,莲子心晒干后泡茶喝,有很好的去热解毒功效...

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新鲜莲子怎么吃

2026-01-09

可以直接生吃,味道虽然苦涩,但是营养成分丰富。可以煮粥吃,莲子洗净,用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝,或者与其他肉类一起炒着吃。 椰汁鲜莲子的做法: 1、鲜莲子去芯,准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。 2、熟莲子晾凉后,把莲子的那层淡红色的莲子外膜剥掉。 3、莲子放冰箱冰一个小时左右(也可常温食用)加入冰过的椰浆,注入蜂蜜,所有材料拌好即可食用...

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