牛排酱汁做法及配方详细点
牛排酱汁 材料：牛肉、姜片、蒜片、回香、花椒、八角、八角籽、草果、香叶、糖，生抽、老抽。 1、牛肉块飞水，飞水时加几片姜。 2、放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香叶。 3、八角籽在锅里爆香，放在咖啡滤纸上，包好，用订书机封好口。 4、锅里放水没过牛肉，放入调料包，放盐和少许糖，水烧开放牛肉块，炷一小时左右，要看肉块大小，熟就行。 5、捞起切片。 6、起锅放油，放五六茶匙糖粉或冰糖...
牛排酱汁 材料：牛肉、姜片、蒜片、回香、花椒、八角、八角籽、草果、香叶、糖，生抽、老抽。 1、牛肉块飞水，飞水时加几片姜。 2、放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香叶。 3、八角籽在锅里爆香，放在咖啡滤纸上，包好，用订书机封好口。 4、锅里放水没过牛肉，放入调料包，放盐和少许糖，水烧开放牛肉块，炷一小时左右，要看肉块大小，熟就行。 5、捞起切片。 6、起锅放油，放五六茶匙糖粉或冰糖...