TAG：冻蒜的做法

冻蒜和新鲜的蒜做出的腊八蒜口感会略有不同，但是仍可以食用。因为冻蒜本身并无变质，不会产生有害细菌。 冻蒜做腊八蒜做法： 材料：冻蒜、米醋、坛子。 1、蒜去皮洗净后控干水份。 2、取坛子装满蒜进去。 3、加米醋至坛口，然后盖紧盖子放在阴凉且能见到阳光的地方，腌制半个月到一个月即可...

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冻蒜的做法简单介绍如下： 1、大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣，用清水洗净。 2、将大蒜沥干水分后放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。 3、准备一个干净无油的容器，将沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。 4、加入白醋，三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。 5、将胡萝卜洗净去皮切成丝，大葱切成斜片，白菜切成丝。 6、将胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。 7...

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