油炸排骨的做法

2026-01-10

材料: 排骨一斤、植物油一点五斤、鸡蛋一个、面粉适量、白芝麻适量、嫩肉粉适量、葱适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、花椒面适量。 做法: 1、排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。 2、捞出沥水。 3、嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀,再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。 4、放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。 5、搅拌均匀。 6、锅内放油约一点五斤、烧至七成热...

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油炸排骨怎么做

2026-01-09

油炸排骨做法:排骨浸泡30分钟洗净,香菜切末,大蒜切末,将豆腐乳、蒜末、香菜末、清水拌匀,排骨放进去,加盐、五香粉和胡椒粉,加鸡蛋、面粉腌制2小时,锅里倒油,烧热后,将排骨放进去炸,炸至金黄出锅,晾凉,然后再入锅复炸30秒捞出即可。 排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。 一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨...

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