猪头肉怎样做肥而不腻还好吃

2026-01-09

腊猪头肉的做法: 食材:猪头肉1500克,酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克。 具体做法如下: 1、将猪头肉切成段形,每段穿入细绳一条,用盐遍擦面层,腌着备用; 2、将生抽,砂糖,五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中备用; 3、注清水入锅中,煮至沸腾,将猪头肉放入,加盖略煮片刻,取出猪头肉置盆内,漂去黏液,悬挂通风处晾干; 4、将酒加入生抽盛器中调匀,把猪头肉放入醮遍后...

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