如何腌制芥菜头 企业增资验资网 2026-02-25 1、将芹菜头洗净，削掉老皮和脏的地方，削掉每个突起的底部。 2、将芹菜头每个切成4快，铺在一个宽敞的容器上，放在通风的地方晾干。 3、将花椒，干辣椒，蒜，老姜，盐，白酒放入洗净的泡菜坛中，加入清水至泡菜坛的一半，再加点鲜辣椒。 4、将坛子里的东西搅和均匀。 5、将晾干的芹菜头放入泡菜坛中，在坛口扣上一个大小合适的小碟子。盖上盖子，在坛沿添清水，放在阴凉处储存 6、储存一日后即可食用... 阅读更多
熟芥菜头的腌制方法 企业增资验资网 2026-02-05 腌制方法如下： 材料：芥菜适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，糖适量。 步骤： 1、芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮； 2、先切成片，再切成条； 3、用适量的盐拌匀，腌制一夜，中间翻动两次； 4、沥干水分，然后在盖帘上晾至表皮干； 5、甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖； 6、彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀； 7、收入密闭的容器中低温保存，随吃随取... 阅读更多
芥菜头怎么做咸菜 企业增资验资网 2026-01-09 首先削掉芥菜头的须根、老皮、顶芽，洗净，沥干；然后往开水里面融化粗盐，比例是12%，晾凉，倒进大口坛子；接着放进芥菜头，用一个大小合适的陶瓷盘子压住，芥菜头必须全部没在盐水之下，不能露出水面... 阅读更多