咸金桔怎么腌

2026-01-09

首先,将金桔清洗干净,用温水泡一泡。泡完后晾干,然后准备一个玻璃瓶,保证瓶子里干净无水无油,再把金桔放在玻璃瓶里,注意要一层层放入,放入一层金桔后,添加一些海盐,再叠一层金桔,再一层海盐,以此类推。这样就可以进行腌制了。 腌金桔的时候,注意金桔不能摘,要用剪刀剪下来,一定不要让金桔受到损伤,如果金桔受到损伤的把,那么在腌制过程中很容易出现发霉的情况。金桔剪下来后,要用清水洗干净...

阅读更多

金桔怎么腌制

2026-01-09

1、金桔加盐和水浸泡30分钟,洗干净控干水备用。 2、将金桔对半切开,去籽,切成4等份。 3、金桔和水1:1的分量是正好盖过金桔面,加入冰糖200g、砂糖100g同小火煮40分钟。 4、煮到金桔皮软糯,汁水浓稠,关火。晾凉至30-40度,加入蜂蜜,搅拌均匀。 5、放入冰箱冷藏保存,需要喝时用勺子挖两勺用温水冲开即可...

阅读更多