包粽子前粽叶怎么处理
洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。 洗：不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。 煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中＋水，放进大锅里煮沸一会，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间１０分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到***菌消毒和固色的作用。 洗：倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗。为了干净，建议再洗一下。当然...
洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。 洗：不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。 煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中＋水，放进大锅里煮沸一会，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间１０分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到***菌消毒和固色的作用。 洗：倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗。为了干净，建议再洗一下。当然...