汉堡的肉饼怎么做

2026-01-10

1、材料:肉末300克、洋葱半个、大蒜头两个、鸡蛋三个、面粉15克、黑胡椒2克、盐2克、料酒1小勺、辣椒粉2克; 2、将肉末、鸡蛋、面粉及盐、料酒均匀混合,朝一个方向搅拌至上劲; 3、洋葱切碎,大蒜压成泥加入肉末中,再加入黑胡椒粉及辣椒粉搅拌均匀; 4、平底锅放油,取肉末整圆放下平底锅压扁,中火煎; 5、两面各煎3分钟,至颜色焦黄取出...

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汉堡肉饼的做法

2026-01-09

1、准备鸡胸肉150克,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐半匙,料酒1匙。 2、将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 3、将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透即可...

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