贵州烟熏肉怎么炒好吃

2026-01-10

五花肉一小块、花椒适量、八角适量、三奈适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量。 将肉切成小块,肥瘦可连在一起。 锅内放油,把肉爆一下。如果肥肉多,可以少放点油。 等油爆的差不多时,把花椒。八角。三奈加入一起继续爆。 然后加酱油,水,水不要加太多了。待水干得差不多,在起锅前加入糖,醋,味精。最后装盘,就完成啦...

阅读更多

烟熏肉怎么炒的好吃

2026-01-09

1、烟熏肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 2、做法:将整条烟熏肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。起锅放开水将烟熏肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘...

阅读更多