TAG：面糊饼的做法

1、鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。 2、锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用。 3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可。 4、在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟...

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做法。 1、先将葱和姜切末待用。 2、准备适量面粉，加入葱末，姜末，调味料。 3、向面粉中加入适量清水，并搅成稀糊状。 4、开火，加入少许花生油。等油5成热时均匀倒入稀面糊。 5、待一面煎好时，翻至另一面，直至饼熟。 几点建议。 1、建议使用小一些的不粘锅，一是方便转锅，二是面煳铺满锅底后则是大小合适的一张饼。 2、建议使用一把汤勺舀面煳，而不是用调面煳的容器直接倒，这样分量容易掌握...

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