干豆腐要怎么炒好吃

2026-01-10

1、准备主要食材:柿子椒和干豆腐,干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的,有点厚,买回来以后用开水烫一下沥干水分。 2、把干豆腐叠起来,这样就比较好切,切成三角块就可以了。 3、柿子椒洗好以后去籽掰成小块,掰的因为不规则,是比较容易入味的。 4、炒锅里放油,油温升至七成热。 5、放入辣椒块翻炒一下。 6、当辣椒块微微变软以后,放入干豆腐片。 7、一边炒一边放入盐,花椒面,酱油,黄酒,继续翻炒。...

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豆腐干怎么炒才好吃

2026-01-09

用料:豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。 1、准备食材,豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。 2、锅中加入少许植物油,油热加入蒜和辣椒,煸炒出香味。 3、放入豆干煸炒均匀,加入少许酱油和盐调味。 4、放入青蒜苗继续煸炒,放入少许鸡精翻炒匀均,关火淋入香油。 5、装盘上桌,即可食用...

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