鸡爪怎样炸起虎皮 企业增资验资网 2026-01-09 用料：鸡爪8个、啤酒400ml、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖10克、八角1个、香叶2片、小茴香1撮、花椒1撮、干辣椒3个、姜10克、蒜4瓣。 1、鸡爪洗净，把爪子上的指甲剪掉。 2、冷水里放2 片姜片，把鸡爪焯出血水后，冲洗干净。 3、用5克生抽把鸡爪抓一遍，稍稍晾干。 4、锅里放入足量的油，烧至五成热，把鸡爪放入，中火炸10分钟左右，捞出。 5、准备好冰水，把炸好的鸡爪放入... 阅读更多