TAG：小章鱼的做法

将小章鱼展开，找到最底部的孔，用手挤压，把它的牙挤出来。 然后拿剪刀从底部往上剪开，一直剪到脑后取出内脏全部丢掉，冲洗干净。 将其两只眼睛抠出来，眼睛里面全是墨，不能吃。 把小章鱼的皮用手全部撕掉即可。 可以将其剁碎炒青椒，也可焯水蘸芥末吃等...

阅读更多

1、准备好材料：小章鱼500g，姜2片，蒜1瓣，蚝油1/2勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，糖5克，味精5克。 2、先将小章鱼处理干净切好，姜蒜切片，香菜切段。 3、锅内水烧开，下入小章鱼，倒点料酒，大约30秒左右就可以了。 4、水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香，加入蚝油，豆瓣酱炒香。 5、下入小章鱼，烹入料酒，翻炒。加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟出锅...

阅读更多