求鸡脆骨的详细做法

2026-01-10

主料:鸡脆骨500克。 配料:青红椒各25克。 调料:孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精,面粉,鸡蛋。 鸡脆骨做法: 1、将面粉10克、鸡蛋一枚、淀粉一勺、少许盐和味精调成糊。 2、鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味10分钟,鸡脆骨沾糊过油至熟。 3、出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻,配上青红椒即可...

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鸡脆骨怎么做才好吃

2026-01-10

主料:1000克鸡脆骨。 辅料:姜片30克、葱段50克、精盐15克、料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量。 腌制方法: 鸡脆骨解冻后,冲洗干净;待沥干水分后纳盆;依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精;腌约15分钟,拣去姜片、葱段;再加入生粉搅拌均匀,即可...

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